NEGRONIST

NEGRONIST

O koktejlu

Legendární koktejl Negroni vznikl v roce 1919 ve Florencii, kdy si hrabě Camillo Negroni nechal svůj oblíbený drink Americano posílit ginem místo sodovky. Vznikl tak jeden z nejslavnějších koktejlů světa, který si získal oblibu díky dokonalé rovnováze mezi hořkostí, sladkostí a aromatickými tóny. Naše verze NegronIST vychází z této klasiky, ale přidává jí moderní citrusový charakter díky GINISTU.

Hlavní ingredience

Gin IST
GIN IST (Ideal Sip Therapy) je náš řemeslný gin vyráběný v malých várkách v Brně. Jeho charakter tvoří kombinace jalovce, čerstvých BIO grepů z Valencie, bazalky a rozmarýnu. Na výrobu 150 litrů ginu se spotřebuje až 25 kilogramů grepů, a to včetně kůry i dužiny.

Campari
Ikonický italský bitter známý svou výraznou červenou barvou a příjemně hořkou chutí. Právě Campari dodává Negroni jeho charakteristickou hloubku a nezaměnitelný temperament.

Bílý vermut
Aromatizované víno s jemnými bylinnými a květinovými tóny. Přináší koktejlu lehkost a eleganci.

Červený vermut
Plnější, sladší a kořenitější vermut, který dodává drinku komplexnost a příjemnou harmonii.

Receptura NEGRONIST

• 40 ml GIN IST
• 20 ml bílého vermutu
  
• 20 ml červeného vermutu
  
• 30 ml Campari
  

Postup:
Všechny ingredience nalijte do whisky sklenice naplněné ledem. Jemně promíchejte barovou lžičkou. Nakonec zastříkněte povrch koktejlu esencí z pomerančové kůry a vložte ji do sklenice.